Resep sate kikil angkringan – Bagi pecinta kuliner, sate kikil angkringan merupakan hidangan yang tidak boleh dilewatkan. Sajian khas angkringan ini memiliki cita rasa unik dan tekstur yang kenyal, siap menggoyang lidah Anda.
Dengan tampilan yang menggugah selera, sate kikil angkringan terbuat dari kikil sapi yang dibumbui dengan rempah-rempah khas. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas dijamin akan membuat Anda ketagihan.
Rayakan momen spesial dengan hidangan penutup istimewa. Cobalah resep kue kering takaran 1 kg yang praktis dan ekonomis. Dengan takaran yang pas, Anda dapat membuat kue kering dalam jumlah besar untuk dinikmati bersama orang terkasih.
Sate Kikil Angkringan
Sate kikil angkringan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah. Hidangan ini terbuat dari kikil sapi yang dibumbui dan dipanggang hingga matang. Sate kikil angkringan memiliki cita rasa yang gurih, sedikit manis, dan bertekstur kenyal.
Deskripsi Sate Kikil Angkringan, Resep sate kikil angkringan
Sate kikil angkringan biasanya disajikan dengan tusuk sate dari bambu. Kikil yang digunakan umumnya berukuran besar dan dipotong dadu. Tampilan sate kikil angkringan berwarna kecokelatan dengan permukaan yang sedikit berminyak. Teksturnya kenyal dan lembut, sementara rasanya gurih dan sedikit manis.
Bahan dan Bumbu Sate Kikil Angkringan
| Bahan | Takaran |
|---|---|
| Kikil sapi | 1 kg |
| Bawang merah | 10 siung |
| Bawang putih | 5 siung |
| Kecap manis | 100 ml |
| Saus tiram | 50 ml |
| Gula merah | 50 gram |
| Ketumbar bubuk | 1 sendok teh |
| Jinten bubuk | 1/2 sendok teh |
| Merica bubuk | 1/2 sendok teh |
| Garam | Secukupnya |
Bumbu-bumbu yang digunakan dalam sate kikil angkringan memiliki fungsi yang berbeda-beda. Bawang merah dan bawang putih memberikan aroma dan rasa gurih. Kecap manis dan saus tiram memberikan rasa manis dan sedikit asin. Gula merah memberikan rasa manis yang lebih kuat.
Tingkatkan cita rasa hidangan Anda dengan resep saus mentega yang kaya rasa. Saus ini sangat cocok disajikan sebagai pelengkap steak, pasta, atau sayuran panggang. Kelembutan mentega yang dipadukan dengan bumbu-bumbu pilihan akan menambah kelezatan setiap hidangan.
Ketumbar, jinten, dan merica bubuk memberikan aroma dan rasa yang khas.
Padukan makanan lezat dengan minuman segar yang menyehatkan. Jelajahi resep minuman segar kekinian yang kaya akan vitamin dan antioksidan. Nikmati kesegaran buah-buahan dan sayuran yang diolah menjadi minuman yang lezat.
Cara Membuat Sate Kikil Angkringan
- Cuci bersih kikil sapi dan potong dadu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, jinten bubuk, dan merica bubuk.
- Masukkan kikil sapi ke dalam bumbu halus, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan gula merah. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Tusuk kikil sapi yang sudah dibumbui ke dalam tusuk sate.
- Panggang sate kikil di atas bara api hingga matang.
Sajian dan Pelengkap Sate Kikil Angkringan
Sate kikil angkringan biasanya disajikan dengan sambal kecap. Sambal kecap terbuat dari kecap manis, cabai rawit, dan bawang merah. Selain sambal kecap, sate kikil angkringan juga dapat disajikan dengan pelengkap lainnya, seperti acar mentimun, bawang merah, dan jeruk nipis.
Nikmati kelezatan hidangan laut dengan mencoba resep kepiting saus tiram yang menggugah selera. Resep ini menyajikan paduan sempurna antara daging kepiting yang lembut dan saus tiram yang gurih.
Tips dan Trik Membuat Sate Kikil Angkringan
- Pilih kikil sapi yang masih segar dan berwarna putih.
- Rebus kikil sapi terlebih dahulu sebelum dibumbui agar lebih empuk.
- Jangan terlalu lama memanggang sate kikil karena akan membuat kikil menjadi alot.
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, gunakan arang batok kelapa untuk memanggang sate.
Penutup
Menikmati sate kikil angkringan bersama sambal dan acar akan semakin melengkapi kelezatannya. Sajian ini sangat cocok dinikmati saat bersantai atau berkumpul bersama teman dan keluarga.
FAQ Lengkap: Resep Sate Kikil Angkringan
Apakah sate kikil angkringan sama dengan sate kikil biasa?
Untuk hidangan laut yang lezat, cobalah resep kepiting saus tiram . Bagi yang ingin membuat kue kering dalam jumlah banyak, resep kue kering takaran 1 kg dapat menjadi referensi. Untuk minuman segar yang menyegarkan, Anda bisa membuat resep minuman segar kekinian . Jika ingin membuat hidangan yang gurih, resep saus mentega dapat menjadi pilihan.
Tidak, sate kikil angkringan memiliki bumbu dan teknik memasak yang berbeda sehingga menghasilkan cita rasa yang khas.
Apa bahan utama dalam sate kikil angkringan?
Bahan utamanya adalah kikil sapi yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti ketumbar, jinten, dan kunyit.
Bagaimana cara membuat sate kikil angkringan yang empuk?
Kikil harus direbus terlebih dahulu hingga empuk sebelum dibumbui dan dipanggang.
