Resep kentang panggang keju yang klasik dan lezat ini menyajikan perpaduan sempurna antara rasa gurih dan lembut. Hidangan yang menggugah selera ini pasti akan menjadi favorit keluarga yang menghangatkan tubuh dan jiwa.

Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, resep ini cocok untuk pemula maupun koki berpengalaman. Kentang panggang yang lembut dipadukan dengan keju yang meleleh dan meleleh di mulut, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Resep Kentang Panggang Keju: Hidangan Samping yang Hangat dan Menggugah Selera

Kentang panggang keju adalah hidangan samping yang klasik dan mudah dibuat yang dapat dinikmati bersama berbagai hidangan utama. Dengan kulit yang renyah, bagian dalam yang lembut dan keju yang meleleh, hidangan ini pasti akan menjadi favorit keluarga.

Bahan-bahan Resep

• 6 buah kentang berukuran sedang, dikupas dan dipotong dadu
• 1/2 cangkir susu
• 1/2 cangkir krim kental
• 1/2 cangkir keju cheddar parut
• 1/4 cangkir keju Parmesan parut
• 1/4 cangkir bawang bombay cincang
• 1/4 cangkir seledri cincang
• 1/4 cangkir paprika hijau cincang
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica

Cara Memasak

1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan kentang, susu, krim kental, keju cheddar, keju Parmesan, bawang bombay, seledri, paprika hijau, garam, dan merica.
3. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang campuran kentang ke dalam loyang berukuran 23×33 cm yang sudah diolesi mentega.
5. Panggang dalam oven selama 45-50 menit, atau sampai kentang empuk dan keju meleleh dan berwarna kecokelatan.

Tips dan Variasi

• Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan keju cheddar tua atau keju tajam lainnya.
• Tambahkan 1/2 cangkir remah roti untuk memberikan tekstur renyah.
• Untuk variasi yang lebih manis, gunakan kentang manis sebagai pengganti kentang biasa.
• Taburkan bacon yang sudah dimasak atau remah bawang putih panggang di atas kentang panggang sebelum disajikan.

Sajian dan Pelengkap

Kentang panggang keju dapat disajikan sebagai hidangan samping untuk berbagai hidangan utama, seperti daging panggang, ayam goreng, atau ikan bakar.

Pelengkap yang cocok untuk hidangan ini antara lain salad hijau, saus krim, atau sayuran panggang.

Nutrisi dan Manfaat, Resep kentang panggang keju

Kentang panggang keju adalah sumber serat yang baik dari kentang dan kalsium dari keju.

Hidangan ini juga merupakan sumber protein, lemak, dan karbohidrat yang seimbang.

Bagi pecinta kuliner Jepang, resep daging giling teriyaki bisa menjadi pilihan yang tepat. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang menggugah selera. Daging giling yang empuk dibalut dengan saus teriyaki yang kental akan memanjakan lidah Anda.

Ilustrasi dan Contoh

Kutipan

Resep ini diadaptasi dari resep yang diterbitkan dalam buku “The Joy of Cooking” karya Irma S. Rombauer.

Penutup

Jadi, siapkan bahan-bahan Anda, nyalakan oven, dan bersiaplah untuk menikmati hidangan kentang panggang keju yang hangat dan lezat. Rasanya yang gurih dan aromanya yang menggugah selera akan membuat Anda ingin membuat hidangan ini berulang kali.

Untuk melengkapi sajian hidangan utama, Anda dapat mencoba membuat bumbu pecel yang nikmat. Bumbu pecel yang gurih dan pedas ini sangat cocok disajikan dengan sayuran rebus atau sate. Temukan resep bumbu pecel enak yang akan membuat Anda ketagihan.

Kumpulan Pertanyaan Umum

Apakah saya bisa menggunakan jenis keju lain dalam resep ini?

Ya, Anda bisa menggunakan jenis keju favorit Anda, seperti cheddar, mozzarella, atau parmesan.

Selain rawon, ada pula hidangan khas Korea yang tak kalah menggoda, yaitu hotteok. Kue dadar berisi gula merah dan kacang ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Jika Anda ingin mencicipi kelezatan hotteok, ikuti saja resep hotteok yang praktis dan mudah dipahami.

Bagaimana cara menyimpan sisa kentang panggang keju?

Simpan sisa kentang panggang keju dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.

Apakah resep ini cocok untuk vegetarian?

Dalam khazanah kuliner Indonesia yang kaya, terdapat beragam hidangan lezat yang patut dicoba. Salah satunya adalah rawon, sajian berkuah hitam pekat yang berasal dari Jawa Timur. Bagi Anda yang ingin menyajikan rawon untuk acara besar, resep rawon untuk 50 porsi ini akan sangat membantu.

Ya, resep ini cocok untuk vegetarian, pastikan saja Anda menggunakan keju vegetarian.